Cara memasak tekwan: Campur ikan tenggiri halus dengan putih telur. Aduk sambil diberi pijatan. Tuang air es ke dalam adonan kemudian lanjut diaduk dan dipijat. Tambahkan lada, garam, dan sagu tani. Aduk hingga semua tercampur rata. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. Rebus bulatan tekwan hingga matang (sampai bulatan tekwan mengambang Cara membuat 1. Campur daging ikan, tepung sagu tani, putih telur, garam, dan merica bubuk dalam blender atau penggiling daging. 2. Proses hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air dingin. Ambil sebagian adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. 3. 9 Resep Cara Membuat Tekwan yang Enak. Nah jika kamu ingin menikmati tekwan namun tidak ada yang menjualnya di daerah kamu, kamu bisa mengikuti resep cara membuat tekwan berikut ini. 1. Cara membuat tekwan udang. Bahan adonan tekwan: 500 gr udang giling. 350 gr tepung tapioka. 150 ml air es. 1 sdt garam. Resep tekwan palembang. Bahan: 150 gram daging ikan gabus, dihaluskan. 50 gram udang kupas, dihaluskan. 1 putih telur. 1 1/4 sendok teh garam. 3/4 sendok teh gula pasir. 50 gram tepung sagu. 25 ml air es. Langkah 2. Rebus adonan ikan di air mendidih dgn bantuan sendok sampai mengambang dan matang. Angkat dan tiriskan. Langkah 3. Buat kuahnya, rebus air dengan kulit udang sampai mendidih. Angkat kulit udang. Tambahkan bawang putih, soun udang kupas, jamur, gula, garam, merica, air jeruk, penyedap bila suka. Cara membuat tekwan ikan kenyal. Tekwan ikan: Dalam wadah, masukkan ikan, putih telur, air, garam, lada, dan penyedap jamur, aduk rata. Tambahkan tepung sagu, aduk rata. Ambil sekitar satu sendok makan adonan, bentuk sesuai selera. Rebus air, rebus sampai semua adonan mengapung, angkat dan tiriskan. Kuah tekwan ikan: Cuci bersih udang, tiriskan .

cara membuat tekwan sagu telur